Приготовление яйца в микроволновой печи - быстрый и удобный способ, требующий соблюдения определенных правил. Рассмотрим безопасные методы приготовления разных вариантов яиц в обычной тарелке.
Содержание
Приготовление яйца в микроволновой печи - быстрый и удобный способ, требующий соблюдения определенных правил. Рассмотрим безопасные методы приготовления разных вариантов яиц в обычной тарелке.
1. Основные правила безопасности
Правило | Причина |
Не готовить яйцо в скорлупе | Риск взрыва из-за давления пара |
Использовать подходящую посуду | Только термостойкая керамика или стекло |
Накрывать тарелку | Предотвращает разбрызгивание |
2. Приготовление яичницы-глазуньи
2.1. Пошаговая инструкция
- Смажьте тарелку растительным маслом
- Аккуратно разбейте яйцо в тарелку
- Вилочкой проколите желток
- Накройте тарелку специальной крышкой или другой тарелкой
- Готовьте на средней мощности (600 Вт) 1-1,5 минуты
- Дайте постоять 30 секунд перед подачей
2.2. Советы
- Для более равномерного приготовления перемешайте белок через 30 секунд
- Добавляйте соль и специи после приготовления
- Для мягкого желтка уменьшите время до 45 секунд
3. Приготовление омлета в тарелке
Ингредиенты | Количество |
Яйца | 2 шт |
Молоко | 2 ст. ложки |
Соль | по вкусу |
3.1. Способ приготовления
- Взбейте яйца с молоком и солью в миске
- Перелейте смесь в смазанную маслом тарелку
- Накройте пищевой пленкой, оставив небольшое отверстие
- Готовьте 2 минуты на мощности 600 Вт
- Проверьте готовность, при необходимости добавьте 30 секунд
4. Варка яйца без скорлупы
- Налейте в тарелку 100 мл воды
- Аккуратно выпустите яйцо в воду
- Накройте тарелку
- Готовьте 1 минуту на средней мощности
- Оставьте на 2 минуты в выключенной микроволновке
5. Время приготовления
Тип приготовления | Время (600 Вт) |
Яичница с жидким желтком | 45-60 сек |
Яичница с твердым желтком | 1,5-2 мин |
Омлет | 2-2,5 мин |
Яйцо-пашот | 1 мин + настаивание |
6. Полезные советы
- Используйте только свежие яйца
- Перед приготовлением доведите яйца до комнатной температуры
- Для равномерного нагрева делайте паузы в процессе
- Не оставляйте готовящееся яйцо без присмотра